「水菜」のお話！！
水菜には、ビタミンＣ・カロテン・鉄・カルシウムなど
栄養がたっぷり含まれている緑黄色野菜です。
カロテン・ビタミンＣの働きで、しみ・そばかすを
防ぎ、美肌効果、風邪予防、ガン予防にはもって
こいです。
さらに、水菜に含まれる「ポリフェノール」は、肌の
新陳代謝を盛んにして、肌のきめを整えてくれると
話題になっています。
冬の野菜のため、体を冷やす野菜です。寒いときは、
サラダ等で食べ過ぎると体が冷えてしまうので注意
が必要です。
新築からリフォームまで 感動ホームズ株式会社 お野菜担当
2009.08.03：[地域レポート]
